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La Partnership tra Ennegi e l’Hotel Le Rocce
Recentemente, Ennegi ha avuto il piacere di collaborare con l’incantevole Hotel Le Rocce di Agerola (NA) per la fornitura e l’installazione di una Macchina da Caffè Automatica Necta Kalea Plus. Questa collaborazione ha permesso all’hotel di migliorare ulteriormente l’esperienza dei propri ospiti, offrendo bevande calde di alta qualità nella loro sala colazioni. Abbiamo avuto l’opportunità di parlare con il direttore Baldassarre Durazzo per approfondire i dettagli di questa riuscita partnership.
L'Hotel Le Rocce: Un Resort di Lusso con Tradizione
L’Hotel Le Rocce ha una storia che affonda le radici nel 1958, quando fu fondato come uno dei primi hotel di lusso della Costiera Amalfitana. Nel 2006, l’hotel è stato acquisito dalla famiglia Durazzo, esperta nel settore della ristorazione, che ha saputo coniugare tradizione e innovazione. Grazie a una ristrutturazione completa nel 2020, oggi l’hotel vanta la classificazione di quattro stelle Superior, offrendo ai propri ospiti un’esperienza indimenticabile tra lusso, natura e gastronomia d’eccellenza.
Il Ristorante Balthazar: Un’Eccellenza Gastronomica
Un punto di forza dell’hotel è sicuramente il rinomato Ristorante Balthazar, guidato dallo chef Patron Paolo Durazzo. La cucina proposta si basa su ingredienti freschi, provenienti dagli orti biologici dell’hotel e dal pescato locale. La gestione familiare, con Paolo, la moglie Marianna e il figlio Baldassarre, garantisce un’attenzione scrupolosa alla qualità e alla soddisfazione degli ospiti.
La Sala Colazioni: Un’Esperienza Vista Mare
La Sala Revello, situata al secondo piano con una suggestiva terrazza panoramica, è il luogo dedicato alle colazioni degli ospiti. Qui, ogni mattina viene offerta una selezione di oltre 60 prodotti freschi, molti dei quali provenienti direttamente dall’orto dell’hotel. È in questo contesto che si inserisce la Macchina da Caffè Necta Kalea Plus, un’aggiunta fondamentale per garantire la qualità del servizio.
La Scelta della Macchina da Caffè Necta Kalea Plus
"Ho scoperto la Macchina da Caffè Necta Kalea durante un viaggio in Slovenia, dove l'hotel in cui soggiornavo ne aveva installate due nella sala colazioni. Sono rimasto colpito dalla qualità delle bevande che questa macchina erogava! Al mio ritorno, ho subito contattato Ennegi per avere maggiori informazioni. Grazie al supporto del sig. Luca Pinto di Ennegi, ho potuto valutare le molte qualità della Kalea Plus: tecnologia avanzata, facilità d'uso e di manutenzione. Abbiamo optato per il modello completo di frigo per il latte e lo scalda tazze. Il processo di installazione è stato semplice e veloce, dalla consegna alla taratura della macchina, fino alla breve formazione del personale."
I Benefici della Kalea Plus per l'Hotel
"Il passaggio da una macchina manuale alla Kalea Plus automatica è stato un vero punto di svolta. Abbiamo migliorato significativamente la velocità del servizio e, cosa ancora più importante, mantenuto uno standard qualitativo delle bevande sempre elevato. La Kalea Plus ci ha anche permesso di ridurre gli sprechi, una questione che ci sta molto a cuore. Durante l’intensa stagione estiva, la macchina ha gestito oltre 11.500 preparazioni in soli sei mesi, senza mai perdere colpi."
Conclusione: Un Successo Garantito
La scelta di adottare la Macchina da Caffè Necta Kalea Plus ha rappresentato per l’Hotel Le Rocce una decisione strategica vincente. Grazie a questa collaborazione con Ennegi, l’hotel è in grado di offrire ai propri ospiti un servizio impeccabile e bevande di alta qualità, migliorando ulteriormente l’esperienza di soggiorno.
Informazioni di Contatto
HOTEL LE ROCCE
Indirizzo: Via Belvedere, 73, 80051 Agerola NA
Telefono: 081 879 1182
Sito web: www.hotellerocce.it
